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种杜仲的采收和贮藏技术

时间:2015-06-05 15:31:00 | 作者:万雨 | 标签:杜仲

杜仲全身都是宝,其叶、皮及种子既是药品、天然保健品,又是提取杜仲胶的原料。杜仲的采收和贮藏直接影响其产量的高低和质量的优劣。

一、叶的采收与贮藏

1、采叶树的选择。⑴选择无病虫害和没有喷洒过农药的树木,以防树叶上的病菌、虫斑、农药残留毒对人体产生毒害;⑵采绿叶,忌采发黄的叶,因绿叶有效成分含量高,发黄叶含量少;⑶采用于提取杜仲胶的杜仲叶,不腐烂变质即可。

2、药用采叶时间。一般采叶时间可在7-10月,而8月是采叶的最佳时期。采用于提取杜仲胶的杜仲叶时,从不影响树木生长的角度出发,以11月的落叶最好。

3、采叶后的处理。为防止腐烂,杜仲叶采收后要先摊放在室内,并及时进行杀青处理。常见杀青方法是以普通铁锅作为炒锅,翻炒至叶面失去光泽、叶色暗绿、叶质柔软、手握叶不粘手、失重30%左右即可;也可以用杀青锅杀青,在200℃左右的温度下杀青处理5分钟。专门制胶用的杜仲叶不作杀青处理,但杀青处理后的杜仲叶仍可提取杜仲胶。

4、贮藏。杀青处理后的杜仲叶要及时烘烤或晾干,去杂质装袋。制胶用的杜仲叶也要晾干装袋,存放于干燥、通风的仓库里,注意防潮、防晒、防虫、防鼠害。

二、皮的采收和贮藏

1、采收时间。一般在春、夏之间,由于各地气候条件不一,具体时间有差异。应以树液流畅、韧皮部与木质部最易分离时剥皮最适宜。

2、采收方法。选胸径在12厘米以上的健壮植株,先用利刀在树干基部环割,以此为起点,在其上每隔40-80厘米环割1刀,于两环间笔直纵向割1刀,割后用竹片从纵切口处轻轻拨动,使树皮与木质部分离,边撬边剥,即可将整张树皮剥下;胸径在12厘米以下的幼树,严禁剥皮。

3、采收后的处理。皮剥下后用开水浇烫,然后展开,放置于通风、避雨处的稻草或麦草垫上,使杜仲皮紧密地重叠其上,再用木板加石块压平,四周用草袋或麻袋盖压。7天后检查,如内皮呈黑褐色或紫褐色,即可取出晒干、压平,晒干的杜仲皮要用刨刀刨去外皮,刨时要注意刨平,最后用棕刷将泥灰刷净。

4、分等包装。杜仲皮的大小、厚薄、质量不一,打包时要分等包装。国家中药材收购的现行标准是以宽度和厚度为确定等级的主要指标,长度为次要指标。杜仲皮分为4等:⑴特等:干货平板状,两端切齐,去净粗皮,表面灰褐色,里面黑褐色,质脆,断处有胶丝相连。味微苦,长70-80厘米、宽50厘米以上,厚0.7厘米以上,碎块不超过10%,无卷形、杂质、霉变;⑵一等:干货平板状,两端切齐,去净粗皮,表面灰褐色,里面黑褐色,质脆,断处有胶丝相连。味微苦,长40厘米以上,宽40厘米以上,厚0.5厘米以上,碎块不超过10%,无卷形、杂质、霉变;⑶二等:干货平板状或卷曲状,表面灰褐色,里面青褐色,质脆,断处有胶丝相连。味微苦,长40厘米以上、宽30厘米以上,厚0.3厘米以上,碎块不超过10%,无杂质、霉变;⑷三等:不符合特、一、二等标准,厚度最薄不得小于0.2厘米,包括枝皮、根皮、碎块均属此等,但也应无杂质、霉变。

5、贮藏。将已分好等级的杜仲皮分类装好,排列整齐,打捆成件,每件50公斤,贮存于干燥的地方即可。

三、种子的采收和贮藏

1、采种树的选择。采种树应选择生长健壮、光照充足、树皮光滑、无病虫害和未剥过皮的15年以上的树木。应特别注意不能采收剥皮后的母树所结种子,因杜仲结实后被剥皮,破坏了营养输送系统,种子外表类似成熟,实则发育不健全,种仁不饱满,生活力弱,生理活性物质含量少。

2、采种时间。杜仲种子的采集必须适时,一般在10-11月采收。过早,种胚发育不全,种子未完全成熟,含油量低,含水量高,呼吸旺盛,易霉变;过迟,种子易被风吹散。种子成熟的特征是:果皮褐色、棕褐色或黄褐色,有光泽,种粒饱满,胚乳白色,子叶扁圆形,米黄色。

3、采收方法。选择无风或小风的晴天,种子不易飘落飞散。用竹竿轻敲或用手摇动树枝,使其脱落。同时,在顺风方向离母树一定距离的地面铺竹席或布幕,以承接落下的种子。绝不能砍枝采种,砍枝不但影响次年结实量,而且影响母树的生长。

4、种子处理与贮藏。种子采集后,应放在通风、阴凉处阴干,忌用火烘和烈日暴晒干燥。种子阴干后,经过净种,即可放在阴凉通风处贮藏,不要堆积太厚,防止发热。

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