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野生甲鱼多少钱一斤 野生甲鱼的鉴别方法

时间:2018-08-22 17:56:20 | 作者:杨王焱 | 标签:甲鱼

对于甲鱼这种食物,想必没有谁不清楚吧。它是我们生活中很常见的滋补食物之一,受到很多人的喜爱。野生甲鱼的滋补效果更是略胜一筹,被人们认为是最好的养生食物之一。而且野生甲鱼的市场价格也会高上许多,我们一起来详细了解一下。

野生甲鱼多少钱一斤 野生甲鱼的鉴别方法

野生甲鱼多少钱一斤

野生甲鱼的市场价格比养殖甲鱼要贵好几倍,主要由甲鱼的年份和大小决定,越大的越贵,小的200到300左右一斤,大的在500左右,像3斤左右的就要600多一斤了。人工养殖的甲鱼就要便宜得多,通常在50-80元左右一斤。

野生甲鱼多少钱一斤 野生甲鱼的鉴别方法

野生甲鱼的鉴别方法

1、甲背外表:野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。

2、甲背颜色:野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等,而家养甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。

3、体状外形:野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食,形体骄健,略显扁平,肌肉紧实。而家养甲鱼就显体态雍肿,肥厚笨拙,肌肉松软。

4、抵压腹甲:野生甲鱼腹软骨弹性强度较大,用手指抵压反弹力大。而家养甲鱼腹部软骨弹性弱,用手指抵压,感觉软塌,反弹无力。

野生甲鱼多少钱一斤 野生甲鱼的鉴别方法

野生甲鱼和养殖甲鱼的区别

1、年份:养殖甲鱼生长快,一般两年就可以做成品鱼上市了,下锅炖30分钟左右就肉就散了没有口感,而且味道腥臭;而野生4年左右才能做成品与上市,下锅炖1小时以上肉不会松烂,吃起来有很滑很棉没有腥臭味道,口感非常爽。

2、爪子与指甲:养殖的甲鱼不经常游动,也不自己觅食一般都是直接吃饲料缺少锻炼所以爪子短小,四周泥土很少爪子磨损很严重;野生甲鱼采用的放养,水库面积很大运动范围很大,需要灵活游动抓鱼虾吃,所以四肢力量很大很灵活迅速,四周有泥土花草树木所以抓子锋利,色泽呈淡黄色,形状呈弯钩型对觅食起到总要作用。

3、裙边:养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄,容易垂落;野生甲鱼的裙边比较厚,硬实不易垂落。

4、背甲:养殖甲鱼因为长期吃饲料不吃活食、没有对水流对其冲击,背甲一般不是很油亮,光泽度也没有野外甲鱼光滑平坦;野生甲鱼的身体成流线形比较平坦,对游动觅食很有帮助,长期自己觅食,吃活鱼虾,背壳的颜色光洁度比较好没有疙瘩,颜色常见为自然黄白色。

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养甲鱼需要什么条件

1、池塘条件:池塘面积一般为5亩左右,池塘的坡度比1∶2,池塘底部平坦,淤泥厚度25厘米左右,水深1.8-2.5米。

2、水源要求:池塘水源要充足,水质要良好、无污染,符合养鱼用水标准,pH值7-8.5,溶氧5毫克/升以上。

3、防逃设施:池塘四周建造防逃墙,墙高40厘米,墙顶向内走檐10厘米,内壁光滑,以防止甲鱼逃走和敌害侵入。

4、搭建晒台:池塘每200平方米用水泥板或木板在池塘中搭建甲鱼休息、晒背的饵料台,台面高出水面15-25厘米,倾斜的一侧延伸至水面下20-30厘米。

野生甲鱼多少钱一斤 野生甲鱼的鉴别方法

甲鱼的养殖技术并不是很难,而且目前很多人都加入了这支大队伍,所以市场上的甲鱼一般为人工养殖的。大家在购买的时候一定要仔细辨认清楚,以免被黑心商家所蒙骗。

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