当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

时间:2018-08-20 14:50:05 | 作者:杨王焱 | 标签:辣椒

辣椒在我国种植的时间是非常久了的,目前在我国很多的地方都有分布。辣椒一般常见的有绿色、红色、黄色等颜色。辣椒的口感很好,且适量的吃一些辣椒还有一定的食用价值。不过关于辣椒传入我国的具体时间,很多人都并不清楚。

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

辣椒是什么时候传入中国的

通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。辣椒传入我国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。明代前,中国的烹饪中也有“辣”的概念,传统的辛香料主要有姜、花椒、茱萸和胡椒等,但是没有辣椒。

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

我国辣椒的产地分布

1、我国的辣椒产地主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等地。 其中河南以种植朝天椒为主,新疆以种植大辣椒为主,大辣椒包括益都红、望都红、线椒、金塔、玫瑰红。新疆以其中的益都红(也就是俗称的班椒)、金塔和线椒为主。

2、甘肃以种植大辣椒中的玫瑰红为主。内蒙以种植大辣椒的金塔红和益都红为主。山东以种植大辣椒的益都红和望都红为主。河北以种植朝天椒为主。云南以种植朝天椒为主。还有山西、四川、贵州也种植朝天椒。湖南吃辣椒第一,种辣椒却相对较少,除宝庆外无集中产地。

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

辣椒的常见品种

1、圆锥椒类,植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡心椒等。

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

2、簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强,如贵州七星椒等。

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

3、长椒类,株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒;肉厚,辛辣味适中的供鲜食,如长沙牛角椒等。

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

4、朝天椒(变种),植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米,卵形。花常单生于二分叉间,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立,果实较小,圆锥状,长约1.5(-3)厘米,成熟后红色或紫色,味极辣。

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

辣椒的功效与作用

1、帮助消化:辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。

2、预防结石:青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。

3、降低血脂:辣椒中含有大量的维生素E,常食可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

4、减肥作用:辣椒含有一种成分可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。

辣椒是什么时候传入中国的 我国辣椒的产地分布

辣椒传入中国的具体时间在明朝,这一点是很多人都认可的一种答案。辣椒目前在我国分布很广泛,也是生活中比较常见的一种食物,适量的食用一些辣椒,还有助消化、减肥等好处。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 尖椒营养价值

    尖椒营养价值

    辣椒是人们做菜常用的辅助菜品,尖椒是所有辣椒中辣度最辣的一种,但是尖椒的营养价值也丝毫不逊色于其他的辣椒,甚至还会由于含有的辣椒素更多而增加更多对于人体的好处,但是具体如何,还是一起来看看吧!尖椒营养价值辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性
    2017-12-18 15:15:22
  • 洋辣椒价格多少钱一斤 洋辣椒的保鲜方法

    洋辣椒价格多少钱一斤 洋辣椒的保鲜方法

    洋辣椒,也就是我们经常说的秋葵。洋辣椒的营养价值非常的高,人们经常适量的食用一些秋葵,不但能延缓衰老,而且也有补钙、消化、减肥的效果。所以秋葵也深受着大家的喜爱和欢迎,那么在市场中洋辣椒大概是多少钱一斤呢?我们买回来的洋辣椒,又有哪些保鲜方法呢?洋辣椒价格多少钱一斤1、别名秋葵,根据最新市场消息,黄秋葵平均价
    2018-08-20 21:16:44
  • 朝天椒种子价格多少钱一斤

    朝天椒种子价格多少钱一斤

    朝天椒是辣椒的变种,但是其个头比普通辣椒的小,并且是朝天上生长的,成熟的朝天椒为鲜红色,其辣度普通的辣椒无法比拟,朝天椒的根茎还可以入药,其性温味甘,有舒筋活络、散寒祛风、杀虫止痒等功效。朝天椒种子价格多少钱一斤朝天椒的品种有很多,因此价格也会不同,市场上普通的朝天椒种子价格在30-70元左右一斤。朝天椒种植
    2017-11-27 16:37:53
  • 剁辣椒起白了怎么办

    剁辣椒起白了怎么办

    吃过剁辣椒的人想必都会喜欢这种味道,把它放在菜里面不仅好吃,色彩还比较好看。有时候我们购买的剁辣椒或者是自己做的有可能会出现一种现象,就是上面有一层白色的漂浮物,一般都是因为放盐的问题或者是水分没干装瓶引起的。剁辣椒起白了怎么办如果你把面上那层挖厚一点丢掉,下面的闻起来没有什么怪味还是可以吃的。很可能是你做的
    2017-12-01 15:16:51
  • 小尖椒的做法大全  小尖椒的营养价值

    小尖椒的做法大全 小尖椒的营养价值

    随着科技越来越发达,人们的种植技术越来越好,现在人们种植出来的辣椒品种也越来越多。在夏季,辣椒也是我们经常食用的一种蔬菜,其中的小尖椒不知大家有没有吃过呢?那么现在小尖椒该怎么做着吃呢?我们都知道,很多菜在炒作的过程中都需要放点辣椒,下面我们一起看看吧。小尖椒的做法大全一、尖椒茄子主材:茄子、尖椒,配料:葱、
    2018-08-20 19:27:56
  • 家庭自制辣椒酱配方

    家庭自制辣椒酱配方

    辣椒是人们最常见的食材,无论是炒菜还是火锅,各地的美食中,都会添加辣椒来增添美味。辣椒酱也是一种常见的酱料,使用起来也比较方便。辣椒酱可以在各大超市和市场购买,也可以自行制作。下面,小编就来教大家如何在家制作好吃的辣椒酱。家庭自制辣椒酱配方主料:红辣椒500克、梨3个、姜50克、蒜2头、五香花生仁2把、油适量
    2017-11-29 18:00:21
  • 干辣椒怎么做辣椒酱

    干辣椒怎么做辣椒酱

    干辣椒是用新鲜辣椒晒干而成的辣椒干,干辣椒一般都非常的辣,比较适合重口味的菜肴。干辣椒还可以用来制作辣椒酱,不过干辣椒制作成的辣椒酱会比较辣。下面小编给大家介绍干辣椒酱的做法吧!干辣椒怎么做辣椒酱1、将辣椒和花椒烘干,捣成碎末。2、熟花生褪皮,然后,将花生仁捣碎。将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀。3、炒
    2017-11-21 16:06:57
  • 辣椒油弄到衣服上怎么洗掉

    辣椒油弄到衣服上怎么洗掉

    着装整洁大方总能让能留下美好的印象,但很多吃货在吃饭或是火锅时总会沾上几滴油出来,有种心爱衣服被毁的感觉。其实油渍并没有我们想象中的难洗,只要掌握好方法,绝对完好如初。辣椒油弄到衣服上怎么洗掉1、衣服粘上油渍后,尽量趁油渍未干时将其脱下来,涂上一点牙膏在油渍处,轻轻的搓几次,油渍就会消除啦。2、同样,洗洁精也
    2017-11-28 17:18:47
  • 辣椒王是哪一种辣椒

    辣椒王是哪一种辣椒

    说到辣椒,相信很多人都在暗暗吞口水。辣椒是比较偏重口味的辅料,一般用于偏辣的菜肴里面。其实也并不所有的辣椒都非常的辣,辣椒也分特别辣、中辣、微辣和不辣,那么最辣的辣椒王是哪种呢?辣椒王是哪一种辣椒重庆石柱是“中国辣椒之乡”,据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一&rdq
    2017-12-12 15:38:38
  • 美国辣椒仔有什么用途 美国辣椒仔辣不辣

    美国辣椒仔有什么用途 美国辣椒仔辣不辣

    辣椒在我们生活中十分常见,很多人都喜欢吃,甚至认为无辣不欢。我们在生活中除了食用新鲜的辣椒之外,也出现有各种各样的辣酱。美国辣椒仔就是很受欢迎的一种辣酱,对于这种辣酱有些什么用途,很多人并不知道,我们一起来了解一下。美国辣椒仔有什么用途美国辣椒仔的用途主要是用于调味以及作为其他美食的佐料。辣椒仔原味辣汁,适合
    2018-08-14 17:37:27
  • · 尖椒功效与作用及禁忌
  • · 辣木籽的功效与作用及禁忌
  • · 被毛辣子辣了怎么办
  • · 辣椒精价格多少钱一瓶
  • · 洋辣椒的做法大全 洋辣椒的挑选
  • · 辣椒炒牛肉的做法大全 青椒炒牛肉的食用价值
  • · 辣椒碎的做法大全
  • · 辣椒面怎么做辣椒油
  • · 辣椒油怎么洗
  • · 干辣椒价格多少钱一斤