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铁皮石斛的功效与作用及食用方法 石斛食用禁忌

时间:2018-02-08 17:00:45 | 作者:朱超 | 标签:石斛

虽说现在我们生活条件都提高了,但外在压力也逐渐提高,不规律作息及饮食导致身体健康处于亚健康状态的大有人在,因此市面上的各种补品都非常畅销。铁皮石斛也是一种非常好的补品,也属于中药材,那么铁皮石斛到底有哪些好处及注意事项呢?

铁皮石斛的功效与作用及食用方法 石斛食用禁忌

铁皮石斛的功效与作用

1、滋阴养颜:石斛“脂膏丰富,滋阴之力最大”,铁皮石斛归经全面,容易被人体吸收,并能濡养全身,让身体各脏器运转自如,肌肤饱满润泽,气血通畅充足,经过一段时间滋养后,能让女性摆脱更年期的困扰,重新焕发青春的光彩。

2、抑制肿瘤:铁皮石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达22.7%),并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物,药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性,具有抑制癌细胞活性的作用,对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。因此,铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗,它能改善肿瘤患者的症状,减轻放化疗引起的的副作用,增强免疫功能,提高生存质量。

3、养肝护肝:肝胆同居右边肋下,胆附于肝叶之间,两者构成表里相合关系,主要表现在共同进行疏泄等方面。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法 石斛食用禁忌

铁皮石斛的食用方法

1、石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。

2、炖食猪肉、鸡肉时,可加入10-20克石斛,经常食用,可改善贫血症状。‍

3、煮水当茶喝,而不是用开水泡着。通常,石斛一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。

4、治疗肺结核,可将鸭内洗净炖30分钟后加入石斛、百合,再煮15分钟,加盐,味精适量即成。也可将石斛用布包好,与粳米、猪瘦肉一同入锅,加水适量,旺火烧开后转文火煮成稀粥,加食盐调味后食用,同样可收到治疗作用。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法 石斛食用禁忌

石斛食用禁忌

1、铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服;

2、本品能敛邪气,使邪不外达,故温热病不宜早用,如感冒初起;

3、本品又能助湿邪,若湿温尚未化燥者忌服。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法 石斛食用禁忌

石斛的适宜人群

1、平时精神萎靡,面无光泽需要滋养阴津的人;

2、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用,可用于滋养皮肤,减缓衰老,因此爱美女性皆可食用;

3、铁皮石斛含有多种多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,对增强体质有很大帮助。体质虚弱者,可用于强身健体;

铁皮石斛的功效与作用及食用方法 石斛食用禁忌

4、铁皮石斛能健脾开胃,促进胃液分泌,增强胃肠功能,对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族,有很好的调理作用;

5、铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群;

6、铁皮石斛可清虚热,能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛,口干舌燥等问题。同时铁皮石斛也能清咽利嗓,对教师及长时间用嗓的人有很好的护嗓效果;

7、铁皮石斛能滋阴养目,是护眼佳品。对中老年朋友而言有防治白内障的作用,对学生朋友和少儿有保护视力效果明显。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法 石斛食用禁忌

如上所述,铁皮石斛不仅是一种非常好的中药材,且日常饮食也可以食用的补品哦!甚至石斛被誉为“九大仙草”之一,具有非常好的生津止渴、养肝护肝、美容养颜的功效哦!适量食用对身体健康有很大的帮助。

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