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鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的饲养方法

时间:2016-11-10 14:31:14 | 作者:李玉佳 | 标签:鸭嘴鱼

鸭嘴鱼,学名为美国匙吻鲟或鸭嘴鲟,是一种大型淡水经济鱼类,属鲟形目匙吻白鲟科。它是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一,它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。鸭嘴鱼为软骨鱼类,体表裸露,泽润无鳞,吻呈汤匙状,形似鸭嘴,故又名鸭嘴鲟。鸭嘴鱼的个体较大,寿命在30年以上。鸭嘴鱼的性腺成熟较晚,一般要在8龄以上才性成熟。鸭嘴鱼的食性类似我国的鳙鱼,是以摄食浮游动物为饵料的,是滤食性鱼类。鸭嘴鱼适应性强,生长迅速,食物链短,易养易捕,适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。

鸭嘴鱼的营养价值

鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的饲养方法

1、鸭嘴鱼,富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸,具有药理保健作用。

2、鸭嘴鱼成鱼肉多刺少,鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下。

3、鸭嘴鱼质细味鲜,属高蛋白低脂肪肉类。

4、鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块,具有很高的食用价值。

5、鸭嘴鱼的药用价值极高。其软骨及脊软骨含有的抗癌因子具有一定的抗癌强化免疫效果。

鸭嘴鱼的饲养方法

鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的饲养方法

1、鸭嘴鱼的适温范围广。不怕低温,可耐高温。只要水中有充足的溶解氧,就能在冰或者水下的水生活。夏天的池塘表层水温假如超过35°C,仍不会影响它的正常的生长。

2、生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。

3、饲料省。它主要是吃浮游动物的,套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3:1。

4、易捕捞。它的习性与花鲢相似,不善跳跃。第一网的起捕率在90%以上。

5、病情少。主要是寄生虫类,至今尚未发现什么大的疾病。

鸭嘴鱼食用需要注意什么

鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的饲养方法

鸭嘴鱼唯一的骨头在长长的嘴巴表面,食用时小心别被刺到。

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